Thời gian thực hiện15 phútThời gian chuẩn bị:15 phútDị ứng: Tôm
Nguyên liệu:
Dứa - 1 quả (Chọn quả dứa to, không bị dập nát, các mắt dứa đều nhau. Các bạn nhớ mua dứa còn nguyên phần lá ở đầu để bày cho đẹp nhé)Tôm - 300grCà chua bi - 20 quảHành hoa - 5-6 dọcLá bạc hà - 5-6 láRau trộn salad - 150gr, các bạn có thể tùy chọn bất kỳ loại rau nào vừa khẩu vị của gia đình như cải bó xôi, xà lách, cà rốt thái sợi, bắp cải tím thái sợiGia vị trộn saladDầu olive - Vừa đủMuối - Vừa đủGiấm - Vừa đủTỏi - Vừa đủ
Hướng dẫn:
Bước 1: Chuẩn bị khay đựng salad bằng vỏ dứa Cho dứa vào rửa cho sạch, bổ đôi theo chiều dọc. Các bạn nhớ để nguyên phần lá ở đầu để lát nữa bày món salad cho đẹp mắt nhé. Dùng thìa xúc hoa quả, có thể dùng thìa để xúc dứa thành các viên tròn nhỏ vừa ăn thì món salad càng đẹp. Nhà mình không có thìa chuyên dụng để xúc hoa quả nên mình dùng dao nhọn và sắc lách theo thành vỏ dứa xắt phần ruột dứa ra ngoài. Các bạn chú ý cẩn thận tránh chạm vào phần vỏ nhé.
Dùng thìa nạo lại phần dứa bên trong vỏ để tạo thành khay chứa salad bằng quả dứa thật đẹp mắt.
Bước 2: Chuẩn bị rau và tôm trộn salad. Dứa cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nếu ở bước 1, các bạn dùng thìa chuyên dụng để xúc dứa thì bạn đã có sẵn các miếng dứa hình cầu đẹp mắt rồi nên có thể bỏ qua bước này.
Rau trộn salad rửa sạch, tùy từng nguyên liệu mà các bạn thái sợi hoặc thái miếng vừa ăn, cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Hành, lá bạc hà rửa sạch, băm nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào tô rồi cho dứa chuẩn bị ở trên vào.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ lưng tôm lấy hết phần chỉ đen trên lưng tôm. Đun sôi nước, cho tôm vào luộc chín tới rồi vớt tôm ra, để ráo.
Bước 3: Trộn salad Trước khi ăn, bạn cho gia vị trộn salad gồm dầu olive, muối, giấm, tiêu, ớt và tỏi băm nhỏ vào tô rau salad và tôm luộc ở bước 3 rồi trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được. Nếu chưa quen, các bạn có thể trộn gia vị ra một bát riêng, nêm nêm vừa ăn, khi ăn, đổ dung dịch trộn salad vào là được.
Bước 4: Trình bày Cho phần rau salad vào vỏ dứa chuẩn bị ở bước 1, xếp tôm lên trên là bạn đã hoàn thành món Salad tôm dứa cực kỳ hấp dẫn rồi nhé.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét